[倫敦餐廳] Big Easy / Canary Wharf 分店

星期五晚上同事邀我們一起去吃飯，畢竟放假後開學第一週終於結束了，老師們驚嚇的心靈是該好好被安慰一下(誤)。同事選了這個在倫敦算是滿熱門的餐廳，離我們學校也算近。本來想下班後先去健身房揮灑一下汗水，晚上再來大吃。沒想到到了健身房後發現教練因為受傷請假，我們只好完全自暴自棄，不但沒有運動，還點了奶昔...

這家餐廳其實我去過一次。有一次一個台灣空少朋友飛來倫敦，我們抓緊時間見了個面吃晚餐，他指定要吃這家的龍蝦。一般台灣來倫敦的觀光客很喜歡吃 Burger & Lobster，所以我當時滿訝異他知道這家的。老實說，我不是什麼龍蝦專家，這兩家的龍蝦我吃起來覺得都不錯。

我來稍微比較一下這兩家好了：

Burger & Lobster
優點：
可以選擇龍蝦要烤的或是清蒸的
分店多，而且多在觀光客聚集地區
缺點：
菜單樣式少，只有龍蝦和漢堡

Big Easy
優點：
菜單樣式多，選擇多元
週末夜店內有現場樂團演奏
缺點：
龍蝦只有烤的，沒有清蒸
只有三間店
位子是各種難訂，取消還要加收一人£10取消費

前菜我們四人點了一個Voodoo Chicken Wing來吃。我不知道為什麼這道菜要叫做“巫毒”，可能覺得這樣很神秘？！雞翅本身吃起來像是水牛城雞翅，酸酸的調味。醬料是用blue cheese調的，我很喜歡。但整道菜基本上就是Buffalo wings，完全沒有不同。

主菜我們選了一個龍蝦加州卷，和豬肋排和蝦子的海陸雙拼。兩道主菜的份量大到完全吃到我一個靈魂出竅的程度，而且我還只吃了我盤中的1/3量！

先來説説龍蝦加州卷吧。一般大家看到“加州卷”都會聯想到美國版本有加酪梨的壽司，老公點了這主菜後我還非常期待是否有米飯會出現。沒想到這個所謂的加州卷沒有米飯，反而是像 Burger & Lobster 的 lobster roll 一樣用 brioche (布里歐修麵包) 包著龍蝦肉和酪梨泥。咬下去，烤的乾乾酥酥的 brioche 包著冷冷的Q彈龍蝦肉和迸出的酪梨泥，我覺得很好吃，口感平衡抓得很好。附上的薯條非常好吃！我平時不愛粗粗的薯條，因為覺得乾。但他的薯條外酥內嫩，一點都不乾，非常好吃，甚至比我的主餐還好吃！

我點的豬肋排和蝦子海陸雙拼就很令人失望了。三隻炭烤大蝦雖然有炭香，但顯然烤過頭了，蝦肉非常乾硬，乾到黏在竹籤上的部分用牙齒還很難咬下來。豬肋排的份量很驚人，我吃完兩隻蝦，一隻肋排後就投降了。貪吃鬼如我，人生第一次主餐吃不到1/3！肋排上的肉也不得我心，表層炭烤太乾，裡面的肉雖熟了，但烤得不夠久，不夠軟嫩，油脂也沒融夠，顯得膩口。其實這種這麼大的肋排不能一下子就拿到炭火很旺的明火上烤，應該要加蓋(或包在鋁箔紙裡)先以稍微低溫慢烤，把裡面的油脂融夠，肉變軟嫩，再拿出來到炭火上烤，獲取炭火香。可惜這家餐廳可能太忙了，沒辦法這樣做，有點對不起這麼好的食材。

我還很罪惡地點了花生醬奶昔！平時我是完全不吃添加糖的，但赴約前心情不太美麗，看到菜單上N百年沒喝的奶昔，我一時就失手... 奶昔還喝得到花生顆粒，也不死甜，算很不錯。只是奶昔送上時已經不太冰，在用餐的過程中漸漸變成常溫，最後變得有點膩。

用餐前我跟餐廳要了個圍兜兜，畢竟我幾乎吃每一餐以後身上都看得出來我吃了什麼(糗)。最後餐廳還很貼心的給了我們濕紙巾擦手，紙巾的包裝上有吃龍蝦教學，怎麼看起來有點好笑？

餐廳內裝潢有點像美國西部風格，吧台附近也很刻意裝飾得像American Sports Bar。週末夜有現場樂團表演，樂團成員帶著牛仔帽，彈著有點鄉村又有點藍調的曲子，但我太忙著埋頭大吃，沒有專心聽😂

總結：
如果已經吃過 Burger & Lobster 的人，想換個地方嚐鮮，或者是同行者中有不想吃龍蝦的人，我覺得可以來試試。只是炭烤類食物不太理想，我覺得店家對炭烤不太用心。飲料很多元，做的也都不錯。份量超大，就算是我很愛的知名YouTuber Mike Chen來了也一定能滿足他！
Canary Wharf分店店門口就是一個空中室內花園，很美，可以順便參觀。



店家資訊：

Big Easy
http://bigeasy.co.uk/#home
Park Level, Crossrail Place, Canary Wharf, London E14
+44(0)2038418844